Sucre naturel de dattes en semoule, pour sucrer vos boissons, vos plats cuisinés, ou pâtisseries dans un style de vie plus sain, il a un indice glycémique plus bas que le sucre grâce à la présence naturelle des fibres non solubles qui estompe partiellement la montée glycémique. Il est aussi riche en vitamines et minéraux.
Le sucre de dattes provient de dattes séchées puis broyées, ce qui donne un aspect de sucre roux. Il peut être utilisé dans les boissons, diverses recettes, c'est un excellent remplaçant du sucre raffiné, car il modère la réaction glycémique grâce aux fibres naturellement présentes dans les dattes. Il est riche en fibres apportant un confort intestinal; des vitamines et minéraux.
Utilisation.
Le sucre de datte ne se dissout pas dans l'eau car les fibres sont insolubles, il remplace le sucre dans les boissons, les pâtisseries et divers recettes (le riz aux fruits secs, les marinades.... etc)
