Les graines de courge sont fréquemment associées à la santé de la prostate, mais quelle est la réalité de leurs bienfaits ? Leur action diurétique est bien établie. En effet, elles favorisent l'augmentation du volume et de la fréquence des mictions, contribuant ainsi à prévenir les infections urinaires et l'incontinence. Cette propriété diurétique a également un impact positif sur l'hypertrophie prostatique. L'Organisation Mondiale de la Santé (OMS) reconnaît d'ailleurs l'usage médicinal des graines de courge pour soulager les symptômes de la vessie irritable et ceux associés à l'hypertrophie bénigne de la prostate. Bien qu'elles améliorent le confort urinaire et atténuent les troubles de la miction, les graines de courge ne sauraient remplacer un traitement médical en cas de cystite. Néanmoins, elles peuvent apporter une amélioration notable de la qualité de vie, particulièrement chez les hommes souffrant de troubles prostatiques.
Les graines de courge, de par leur teneur élevée en fibres mucilagineuses, procurent une sensation de satiété durable et sont bénéfiques pour le système digestif. Leur effet laxatif naturel contribue à l'amélioration du transit intestinal. Il est important de noter que la torréfaction altère cette propriété; il est donc recommandé de les consommer crues afin de préserver leurs vertus. Par ailleurs, la présence de zinc et de sélénium confère aux graines de courge une action détoxifiante sur le foie.
Les pépins de courge possèdent de puissantes propriétés anthelminthiques, leur permettant d'éradiquer les vers parasites intestinaux. Cette action remarquable serait attribuée à la cucurbitine, un acide aminé présent dans la composition des graines de cucurbitacées. En outre, les graines de courge agissent comme un vermifuge efficace contre le ténia (ver solitaire), sur lequel elles exercent un effet toxique.
Riches en magnésium, les graines de courge constituent un allié précieux pour combattre la fatigue. Elles peuvent également être utiles en cas d'anémie, un trouble parfois associé à la fatigue, grâce à leur teneur en fer, sans toutefois se substituer à un traitement médical. De manière générale, les graines de courge favorisent la minéralisation de l'organisme et aident à prévenir les carences. À titre d'exemple, un quart de tasse de ces graines couvre près de la moitié des apports journaliers recommandés en magnésium, un minéral essentiel à la santé cardiovasculaire, osseuse et dentaire.
